Конференция проводится Московской торгово-промышленной палатой совместно с Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности, при поддержке Департамента торговли и услуг города Москвы.

Целевая аудитория: производители индустриального и лабораторного оборудования, руководители и специалисты ведущих предприятий – производителей мороженого, представители отраслевых и общественных объединений, торговых сетей, сотрудники лабораторий и логистических служб.