Руководитель департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк предложил ввести программу обучения приготовлению блюд русской кухни в колледжах. Об этом он сообщил журналистам.

«Надо, наверное, в наших колледжах начинать вводить программу конкретно по русской кухне. Потому что есть блюда, как и в до революционный период, так и после, к которым надо приложить определенное умение и усилие», - сказал А.Немерюк.

Он уточнил, что это будет способствовать открытию большего числа ресторанов с блюдами русской кухни и популяризации национальных блюд.