Холдинг «Гастрономическая академия Рожниковского», в который входит сеть ресторанов «Грабли», потерял около 100 тыс. руб. прибыли из-за несанкционированных акций протестов, которые прошли 27 июля и 3 августа в центре Москвы. Об этом Агентству городских новостей «Москва» основатель холдинга, профессор академии Российской международной академии туризма Роман Рожниковский.

«У нас какие-то предприятия работали, какие-то не работали. Если попытаться оценить ущерб, то это около 100 тыс. руб. Это происходит, потому что улицы оцеплены, и заведения также не могут работать. Для нас это неприятно, но мы спокойны, потому что толпа на то и толпа - в ней могут быть и провокаторы, и пьяные, это условия безопасности в первую очередь», - сказал Р.Рожниковский.

По его мнению, проведение стихийных массовых акций осложняет работу рестораторов.

«Эта новая форма сейчас - когда не понятно, где будет скопление, когда гуляют по всей Москве. Конечно, это осложняет работу, наши сотрудники не могут пройти, машины с продуктами не могут подъехать, гости не могут попасть в ресторан», - добавил Р.Рожниковский.