Сложные салаты, жирные и жареные блюда можно заменить фруктами, овощами, а также рыбой, морепродуктами и птицей, приготовленными в духовке к праздничному столу на День народного единства. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.

«Следует отказаться от традиционных для русского застолья тяжелых блюд - сложных салатов типа оливье с майонезом, жирных, жареных, острых. Более того, за ночь они могут испортиться и вызвать отравление. Отдавайте предпочтение фруктам, овощам, салатам с альтернативными майонезу диетическим заправкам, рыбе, морепродуктам, птице, приготовленным в духовке, а не на сковороде», - сказал Тяжельников.

Как добавил врач, все, кто страдает хроническими заболеваниями и принимает лекарства, должны позаботиться об их запасе, чтобы не искать работающую аптеку в праздничный день. Также полезно иметь в доме препараты первой помощи при отравлениях: активированный уголь, сорбенты.

Врач напомнил о том, что необходимо соблюдать меры безопасности в праздничный выходной.

«Если вы выезжаете на дачу с семьей на личном автотранспорте, ты вы будете в безопасности. Но не стоит собираться компаниями на пикник или прогулку. Желательно воздержаться от посещения людных мест. Таким образом вы снизите риски заражения. Если же вы все-таки решили погулять с друзьями или посетить родственников, то следует строго соблюдать меры безопасности: чаще мыть руки, носить маски», - подчеркнул Андрей Тяжельников.