Стоимость продуктового набора для приготовления 20 блинов к Масленице в 2022 году обойдется на 4% дороже, чем в прошлом году. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила доцент базовой кафедры торговой политики Российского экономического университета имени Плеханова Светлана Казанцева.

«Приготовление стопки блинов в количестве 20 штук при диаметре сковороды 24 см и, соответственно, весе блина, равному 50 г, исходя из составляющих рецепта: молоко, мука, яйца, сахар и растительное масло, - составит в феврале 2022 года 108 руб., годом ранее эта величина составляла 104 руб., соответственно, прирост стоимости «блинного набора» за год составил 4%», - сказала Казанцева.

По словам специалиста, больше всего из ингредиентов для блинов за год подорожало растительное масло - прирост составил 18%.

«Меньше всего выросла стоимость молока (2% за год). Молоко занимает по стоимости больше половины стоимости блинного набора, а масло всего 2%, поэтому в общем итоге небольшой прирост стоимости молока оказал существенное влияние на общий невысокий рост стоимости блинного набора», - заключила специалист.

Масленичная неделя в 2022 году пройдет с 28 февраля по 6 марта.