В рамках фестиваля «Рыбная неделя в Москве» сварят 100 литров ухи с белыми грибами, сообщает оргкомитет цикла городских уличных мероприятий
«Московские сезоны».
«Традиционный мастер-класс по приготовлению «Большой ухи» снова приходит на площадку фестиваля «Рыбная неделя в Москве». 4 июня в 13:00 на площади Революции пройдет кулинарный мастер-класс по приготовлению ароматной ухи из стерляди с белым грибами на бульоне из петуха», - говорится в сообщении.
Мероприятие проведут шеф-повар рыбного ресторана «ERWIN.РекаМореОкеан» Андрей Палесика и ведущие «Радио Дача» Таня Фишер и Илья Муромов, отмечается в материале.
«Большая уха» - устоявшаяся традиция гастрономического фестиваля, который посвящен рыбе и морепродуктам. Неизменным остается объем - 100 литров, а вот рецепты меняются каждый год», - уточнили в оргкомитете.