В 2024 году пикник с шашлыком из курицы или свинины обойдется жителям столицы минимум в 2,2 тыс. руб. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил кандидат экономических наук, доцент кафедры информатики Российского экономического университета имени Плеханова Александр Тимофеев.
 
«Пикник с шашлыком что из курицы, что из свинины, не обойдется дешевле 2,2 тыс. руб. Всего дороже будет из баранины или говядины – почти 3 тыс. руб. Переживать, что цены вырастут, не стоит. Мяса стали производить еще больше – в среднем на 10%. Производство свинины выросло еще на 600 тыс. тонн. И она дешевеет. Колбасы, сосиски, сардельки стабильно держат цену. Говядина и баранина чуть подорожали: говядина стоит 536,74 руб., а баранина – 678,61 руб. Свинина стоит 343,46 руб. за 1 кг. Мясо индейки – от 390 руб. до 450 руб. Дешевое мясо кур в марте прошлого года стоило 170 руб. за 1 кг, теперь – 220 руб. за 1 кг», – сказал Тимофеев.

Агрегаторы доставки еды предлагают шашлык небольшими порциями от 170 до 280 г по ценам от 400 руб. за порцию, добавил эксперт.

«Куда выгоднее в таком случае брать шашлык-ассорти из разного мяса с печеными овощами – от 3 тыс. руб. за 2–3 кг. Цена зависит от пропорции, какого мяса больше», – заключил Тимофеев.