Стоимость кофе в столичных магазинах выросла на 18% по сравнению с прошлым годом. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщили в пресс-службе компании «Платформа ОФД».

«По нашим данным за август – сентябрь, стоимость кофе стала на 18% выше уровня прошлого года. Медианная цена кофе – 612 руб. Число покупок выше на 7%. Медианная цена чашки кофе в общепите и кофе с собой – 204 руб., на 11% выше уровня прошлого года. Число покупок выше на 12%», – сказал собеседник Агентства.

Он подчеркнул, что спрос на кофе устойчиво растет во всем мире, в том числе – и в Москве.

«Кофейная инфляция, в свою очередь, зависит не только от биржевых цен и стоимости сырья, но и затрат на доставку, хранение, персонал, а также нормы прибыли и ряда других факторов, которые оказывают влияние на конечный ценник. Несмотря на рост трат, потребление кофейных напитков в России и в столице лишь увеличивается. В общепите продажи стимулирует расширение сферы кофепойнтов и демократичных форматов стрит-ритейла. В розничной торговле рост обеспечивает развитие онлайн-продаж», – пояснил представитель пресс-службы.

По его словам, все чаще москвичи приобретают домашние кофемашины и, как следствие, растет спрос на зерновой и капсульный кофе.

«За счет таких видов кофе растет и средний чек покупки, поскольку обладатели кофемашин чаще приобретают кофейное зерно или капсулы в больших упаковках», – заключил он.

Международный день кофе отмечается ежегодно 1 октября.