Участник московских межрегиональных ярмарок помогает землякам-белгородцам своей продукцией. Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы.
«Участник московских межрегиональных ярмарок из приграничного Белгорода поддерживает свой родной регион. Эти ярмарки работают круглый год, они открыты шесть дней в неделю. Здесь покупатели могут приобретать качественную фермерскую продукцию примерно из 40 регионов России, а предприниматели – предлагать свои товары широкой аудитории. В прошлом году межрегиональные ярмарки начали предоставлять скидку в размере 10% на всю продукцию участникам специальной военной операции и членам их семей», – говорится в сообщении.
Отмечается, что вместе с другими предпринимателями города белгородский фермер организовал бесплатные обеды для своих земляков – сотрудников МЧС и врачей. В столице он предлагает покупателям большой выбор необычных мясных деликатесов. Они приготовлены по четко выверенным рецептам с использованием натуральных ингредиентов – морской соли, красного вина и душистого перца, а аромат придают тимьян, корень имбиря и другие специи и травы.
В свое время предприниматель решил, что белгородская мясная продукция не должна уступать зарубежным образцам во вкусе и качестве. В ее изготовлении он применяет кулинарные приемы разных стран. Например, белгородский хамон выдерживают от одного до двух месяцев в специальном погребе на глубине 5 м под землей. Здесь строго соблюдают все условия: влажность воздуха составляет примерно 80%, а температура не превышает плюс 16 градусов.
В ассортименте также представлены деликатесы из утиной грудки, брезаола из мраморной телятины, дымное прошутто, фуэт и многое другое. Приобрести их можно на межрегиональной ярмарке по адресу: ул. Профсоюзная, вл. 41.